【幸福冬季】貓掌湯圓紅豆湯DIY

【幸福冬季】貓掌湯圓紅豆湯DIY

隨著氣溫越來越低,

也越來越能讓人感受冬天的威力。

在這種冷颼颼的季節裡,

最適合來碗燒滾滾的熱湯了,

如果裡面還有融化人心的棉花糖…湯圓…紅豆…等,

哇~~~真是超有fu的冬季戀曲呀! >////<

 

(圖片來源: 愛料理 / 小Y姬 發表的食譜)

 

於是小編決定來個DIY特輯,

主題就選擇在網路上紅透半邊天的「貓掌湯圓」!

(誰說只能在冬至和元宵的時候吃湯圓呀? 小編就是想吃想吃想吃 >3<)

 

(圖片來源: Pinterest)

 

小編每次看見網路上粉嫩嫩的貓掌湯圓,

都會忍不住地對著電腦大叫「好可愛~~~~~」,

為了滿足小編的口腹之慾,

小編親愛的同事們決定一起動手DIY,

現在也讓大家一同加入我們幸福的手工之旅吧~

 

(圖片來源: Pinterest)

首先要先備好材料,請看!!

基本的鍋碗瓢盆跑不掉,

怕貓掌湯圓製作失敗而特別多加的蜜紅豆1kg,

擔心只有糯米粉水味道而先買起來放的砂糖,

還有最重要的主角–製作湯圓必備的糯米粉!!

為了做出粉嫩粉嫩的肉墊部分–紅色食用色素!!

(不過有粉絲偷偷告訴小編可以使用火龍果汁代替色素…但那也買的到嗎@@?)

 

(其實還有裝開水的杯杯,忘記入鏡了…orz)

 

 

 

接著就是把其他還沒輪到的材料放到別的地方,以免礙手礙腳,

再把盤子擺一擺,倒入"適量"的糯米粉。

 

(所謂的"適量",就是你覺得夠就可以了,反正第一次嘛~失敗是很正常的,

有了失敗經驗,自然就知道何謂"適量"。

–>小編因為糯米粉太少+水太多,所以馬上就失敗了..囧)

 

 

 

再來就是要把糯米粉加一些水,就可以開始把糯米粉攪和滾成一團大圓球

 

(至於要加多少水,當然也是"適量",後面的話小編就不贅述了)

 

 

 

然後就是開心的把眼前的糯米粉和水,像是玩黏土一般的,努力滾成大圓球。

 

當大圓球終於被滾出來之後,

接著要繼續在底盤灑糯米粉,這是為了避免等一下完成的部分黏住底盤而變形唷

然後就可以開始搓出大大小小的圓球

 

 

 

 

大一點的圓球要當貓掌的肉蹼,小一點的圓球就當腳趾,

別忘了留半顆滾好的糯米圓球加上紅色食用色素,好讓它變成Q嫩Q嫩的肉墊唷~

搓好的圓球們要組合在一起,不需要用力壓黏,

糯米粉的黏性本來就會讓它們不分離~

 

(有大有小的湯圓,才顯得可愛繽紛唷)

 

(粉色的肉墊不一定也是圓圓的,也可以來個愛心形狀裝萌,啾咪>.^ )

 

(除了立體版的貓掌湯圓,也可以試試簡易版的貓掌,

請見左下方與眾不同的貓掌湯圓,不過小編私心覺得還是立體版的比較卡哇伊~)

 

(鏘鏘~~這就是努力了許久終於大功告成的"未下水版"貓掌湯圓)

 

等等,好像少了一盤耶!!!!!

哈~原來剩下的那一盤,被小編們拿來製作粉色肉墊,

獨立出來的原因就是擔心混到其他白色的湯圓唷~

 

(做完以後才發現原本倒的白色糯米粉不夠,

但為了節省時間,不想再重滾一顆大球,

所以決定隨機應變,把顏色反過來製作看看,

沒想到意外的討喜呢>//////< 比白色版的還要可愛耶~~~)

 

 

 

接著就是啟動電磁爐,把水煮開,慢慢放下可愛的貓掌湯圓們~

 

(這是還沒把蜜紅豆下鍋的湯圓鍋,粉嫩嫩的樣子讓人好心動 ♥ )

 

(這是唯二的粉色版貓掌湯圓,比白色版更讓人心動哪 ♥ )

 

 

 

等到湯圓們一顆顆浮起來熟透透的時候,再把預備的蜜紅豆全部下鍋,

沒多久的時間,小編就開始敲碗要同事們快來搶食啦!!

 

(不好意思,當寵毛版的貓掌湯圓紅豆湯終於煮好以後

大家都爭先搶食,來不及拍下最後的完成版,因為連小編都加入搶食的行列啦)

 

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【小編心得分享】

其實貓掌湯圓製作的材料並不貴,其製作的過程也不繁複,

連向來會將廚房燒掉的小編都能順利完成,就可以知道困難指數只有一顆星!

在這樣冷颼颼的日子裡,親手奉上一碗自製的貓掌湯圓,

想必一定能讓享用的對方感受到無比的幸福喔~快一起來試試看吧 ♥

 

(圖片來源: Pinterest)

 

延伸閱讀: 史上最強的療癒小物-貓掌

攝影者: 寵毛眾小編

By | 2017-11-26T11:22:28+00:00 2013 / 12 / 5|食譜區|

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